Las setas y su toxicidad un libro que recoge el reino fungi más tóxico de Euskal Herria

El Aquarium donostiarra acogerá el próximo jueves 2 de noviembre la presentación y charla de Pedro Arrillaga que presenta el libro Las setas y su toxicología.

Un libro de referencia en el que se hace hincapié en la toxicidad de las especies micológicas y cómo debemos compararlas con las especies que no lo son.

Este libro es fruto de muchos años de trabajo en colaboración con los servicios de urgencias de Osakidetza. El departamento de micología ha colaborado con este servicio durante 40 años asesorando sobre la toxicología de los “perretxikos” y la manera de proceder en caso de intoxicación.

El coautor del libro el micólogo Pedro Arrillaga explicaba que este es un libro “que se plantea desde el enfoque de la identificación de las setas tóxicas y de los tratamientos a seguir en los distintos síndromes que provoca su ingesta. Nos centramos en ellas, comparándolas con sus parecidas comestibles y siempre con una mirada en la prevención como desafío importante”

El conjunto libro/dosier consta de 480 páginas, con un total de 883 fotografías, de las cuales 312 son de macroscopía, 410 corresponden a caracteres microscópicos (esporas, basidios, cistidios, epicutis, caulocutis…) y 131 recogen cuadros, diagramas, Además este libro va acompañado de un dosier con 30 imágenes de unas 50 especies tóxicas plasmadas sobre un fondo neutro y limpias de elementos distractores que ayudan a una rápida identificación de la especie que la haya consumido.

El trabajo lo han realizado conjuntamente el micólogo Pedro Arrillaga, la micóloga Itziar Mayoz y el médico Jesus S. Avilés.

Las personas que acudan a la presentación el día 2 de noviembre a las 19:00 en el aquarium se les hará entrega de un poster sobre setas de Euskal Herria.